Extrato de Estévia em Pó

O principal componente do extrato de estévia são os glicosídeos de esteviol, que possuem uma doçura 200-300 vezes maior que a da sacarose. Livre de açúcar e calorias; A cor varia do branco ao levemente amarelo, com sabor adequado e sem odor, o que o torna uma nova fonte promissora de açúcar com amplas perspectivas de desenvolvimento. O esteviosídeo é um adoçante doce descoberto em todo o mundo e aprovado para uso pelo Ministério da Saúde chinês. Tem um baixo valor calórico natural e tem sabor muito semelhante ao da sacarose. É o terceiro adoçante natural com valor de desenvolvimento e promoção da saúde, depois da cana-de-açúcar e do açúcar de beterraba, e é internacionalmente conhecido como a “terceira fonte mundial de açúcar”.

Devido às suas propriedades estáveis, resistência ao crescimento de fungos e armazenamento e transporte convenientes, os glicosídeos de estévia são amplamente utilizados como substitutos do açúcar em indústrias como alimentos, bebidas e álcool.

Na indústria alimentícia, o extrato de estévia é usado para fazer alimentos sem ou com baixo teor de açúcar, como doces, doces, bebidas, etc. Pode substituir os adoçantes tradicionais de alto teor calórico e energético, como sacarose e mel. Na indústria de bebidas, a estévia pode ser usada junto com chá, café, suco, etc. para aumentar a doçura e ao mesmo tempo reduzir a ingestão de calorias. Atende à demanda das pessoas modernas por uma dieta saudável.

Na área médica, a estévia pode ser transformada em líquido oral, pó, cápsula e outras formas farmacêuticas orais, principalmente na aplicação de alimentos especiais para pacientes com diabetes, utilizados para regular lipídios no sangue, açúcar no sangue, pressão arterial e outras doenças. Ajude a regular os níveis de açúcar no sangue e promova a saúde.

Além disso, o extrato de estévia também é utilizado na indústria cosmética para adicionar ingredientes naturais e saudáveis ​​aos produtos.

O extrato de estévia é competitivo na exportação de extratos vegetais da China e é exportado em grandes quantidades para mercados estrangeiros, como Estados Unidos, Japão, México, Coreia do Sul, Malásia e outros países.

Devido à sua alta doçura, baixo teor calórico, não metabolismo no corpo humano, não toxicidade, segurança e confiabilidade e sabor prolongado, a estévia é ativamente usada como substituto da sacarose em países ao redor do mundo. Os "Padrões de Higiene para o Uso de Aditivos Alimentares" (GB2760-86) na China estipulam que o uso máximo deve ser baseado nas "necessidades normais de produção". Tem sido amplamente utilizado na indústria alimentícia.

Stevia é resistente ao calor e tem boa estabilidade. Não é um açúcar fermentado e, após o consumo, não só é inofensivo ao corpo humano, mas também benéfico para regular o açúcar no sangue e tem efeito terapêutico auxiliar nas doenças cardiovasculares. O açúcar Stevia tem boa estabilidade e não é facilmente desnaturado ou estragado quando adicionado aos alimentos. Também não possui requisitos de acidez ou alcalinidade dos alimentos adicionados e pode ser armazenado por muito tempo. A estévia não participa do metabolismo do corpo nem se acumula após entrar no corpo humano. O açúcar Stevia tem sido amplamente utilizado por muitos fabricantes em indústrias como alimentos, bebidas e medicamentos. É uma fonte de açúcar saudável, livre de poluição e natural.

A segurança da estévia foi avaliada pelo Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA e pela Agência Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA). O uso do extrato de estévia é seguro para a população em geral, incluindo pacientes com diabetes, crianças e mulheres grávidas, bem como pessoas com efeitos colaterais desconhecidos ou causas alérgicas.

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