Sorbitol em pó a granel

O sorbitol, também conhecido como sorbitol, tem a fórmula química C6H14O6. É um poliol não volátil com propriedades químicas estáveis ​​e não é facilmente oxidado pelo ar. É solúvel em água, etanol quente, metanol, isopropanol, butanol, ciclohexanol, fenol, acetona, ácido acético e dimetilformamida. É amplamente distribuído em frutos naturais de plantas e não é facilmente fermentado por vários microrganismos. Possui boa resistência ao calor e não se decompõe em altas temperaturas (200 graus). É frequentemente usado em alimentos como adoçante, agente solto e agente hidratante.

1. Indústria química diária. O sorbitol pode ser usado como excipiente, hidratante e agente anticongelante em cremes dentais, com quantidade de adição de até 25-30%. Pode manter a lubrificação da pasta, e tem boa cor e sabor; Como agente antissecante (em vez de glicerol) em cosméticos, pode aumentar a extensibilidade e lubricidade dos emulsionantes, tornando-os adequados para armazenamento a longo prazo; Os ésteres de ácidos graxos de sorbitol e seus adutos de óxido de etileno têm a vantagem de baixa irritação da pele e são amplamente utilizados na indústria cosmética.

2. Indústria alimentar. Adicionar sorbitol aos alimentos pode evitar que ressequem e mantê-los frescos e macios. Usado em pães e bolos, tem efeito significativo. O sorbitol tem menor doçura que a sacarose e não é utilizado por certas bactérias. É uma matéria-prima importante para a produção de balas sem açúcar e diversos alimentos anticárie. Como o metabolismo deste produto não provoca aumento do açúcar no sangue, ele também pode ser utilizado como adoçante e nutriente em alimentos para diabéticos.

3. Indústria farmacêutica. O sorbitol pode ser utilizado como matéria-prima para a produção de vitamina C; Também pode ser usado como matéria-prima para xarope, infusão de injeção, prensagem de comprimidos farmacêuticos, dispersante de medicamentos, enchimento, crioprotetor, agente anticristalização, estabilizador de medicina chinesa, agente umectante, plastificante de cápsula, adoçante, base de pomada, etc.

4. Indústria química. O éster de colofônia sorbitol é uma matéria-prima comumente usada para revestimentos arquitetônicos e pode ser usado como plastificante e lubrificante em resinas de cloreto de polivinila e outros polímeros.

Sorbitol é uma substância alcóolica gerada a partir da glicose pela ação da sorbitol anidrase. Possui boa higroscopicidade e uma ampla gama de aplicações nas indústrias alimentícia, química diária, farmacêutica e outras. Quando usado em alimentos, pode prevenir o ressecamento e o envelhecimento dos alimentos, prolongar a vida útil dos produtos e prevenir eficazmente a cristalização de sais de açúcar e outras substâncias nos alimentos. Pode manter o equilíbrio entre doçura, acidez e amargor e aumentar o sabor dos alimentos. O sorbitol é menos doce que a sacarose e não é utilizado por algumas bactérias. É uma importante matéria-prima para a produção de balas com baixo teor de doçura e balas sem açúcar, podendo ser utilizada no processamento de diversos alimentos para prevenção de cáries.

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