D-xilose em pó

D-xilose é um açúcar de cinco carbonos com a fórmula química C5H10O5. Pó cristalino incolor a branco ou cristalino branco, com leve odor característico e doçura refrescante. A doçura é de cerca de 40% de sacarose. Apresenta rotação óptica destra e variável, é facilmente solúvel em etanol quente e pirimidina e possui doçura de 67% de sacarose. A xilose e a glicose têm propriedades químicas semelhantes e podem ser reduzidas a álcoois correspondentes, como o xilitol, ou oxidadas em ácido 3-hidroxiglutárico.

A D-xilose tem sido amplamente utilizada em muitos campos. Em primeiro lugar, como adoçante sem calorias, é particularmente adequado para pacientes obesos e diabéticos. Também pode ser usado como inibidor da oxidação de gordura, para fazer matérias-primas para molho de soja e para adicionar sabor único à carne de porco e outros alimentos por meio da reação de Maillard.

A xilose também tem um efeito positivo na saúde humana, pois pode promover significativamente o crescimento de bifidobactérias no intestino, melhorar o ambiente microbiano e aumentar a imunidade. Adicionar uma pequena quantidade de xilose aos alimentos pode aumentar significativamente o seu valor para a saúde. Enquanto isso, a combinação de xilose e cálcio pode aumentar a absorção e retenção de cálcio no corpo humano, o que ajuda a prevenir a constipação.

Além destes, a D-xilose também pode ser utilizada para a produção de xilitol, que é uma importante matéria-prima industrial. Na indústria de especiarias e rações para animais de estimação, seu efeito intensificador de sabor é significativo, agregando sabor aos produtos. No processamento de alimentos, devido à sua capacidade de desencadear a reação de Maillard, a xilose é frequentemente usada para fazer temperos alimentares, adicionando uma tentadora cor marrom dourada a alimentos como manteiga e pão.

Além disso, a D-xilose desempenha um papel indispensável como matéria-prima farmacêutica e intermediária no campo da medicina. Também desempenha um papel importante na preparação de essência e sabor, fornecendo ingredientes básicos para diversos produtos aromáticos.

1) A D-xilose é difícil de ser decomposta pelo sistema enzimático digestivo humano, e a saliva, o suco gástrico, o suco pancreático e o fluido do intestino delgado dificilmente conseguem decompor a D-xilose. Seu valor energético é quase zero. Portanto, a D-xilose pode ser usada como matéria-prima para alimentos para perda de peso e alimentos reguladores de açúcar no sangue;

2) Ativar bifidobactérias no intestino humano e promover o seu crescimento. As bifidobactérias são bactérias benéficas e, quanto mais o são, mais benéficas são para a saúde humana; Comer xilose pode melhorar o ambiente microbiano do corpo humano e melhorar o sistema imunológico.

3) A D-xilose não pode ser utilizada por bactérias orais ou decomposta por enzimas orais. Possuindo simultaneamente algumas funções fisiológicas da fibra alimentar, pode reduzir o colesterol sérico e prevenir o câncer de cólon.

4) A xilose tem boa compatibilidade com os alimentos, e adicionar uma pequena quantidade de xilose aos alimentos pode demonstrar bons benefícios à saúde. A ingestão simultânea de xilose e cálcio pode melhorar a absorção e retenção de cálcio pelo organismo, além de prevenir a constipação.

Tag: pó de d-xilose, fabricantes, fornecedores, fábrica de pó de d-xilose na China