Citrato de sódio em pó

Também conhecido como citrato trissódico, é um sal sódico de um ácido orgânico. A aparência é de cristais brancos a incolores, com sabor fresco e salgado e estáveis ​​ao ar. A fórmula química é C6H5Na3O7, solúvel em água, mas insolúvel em etanol. A solução aquosa tem uma ligeira alcalinidade e é comumente usada como agente tampão, agente quelante e meio de cultura bacteriana. É usado na medicina como diurético, expectorante, anticoagulante e em alimentos, bebidas, galvanoplastia, fotografia e outras áreas. É um dos medicamentos básicos utilizados em experimentos biológicos.

O citrato de sódio é usado principalmente como aditivo alimentar de maior demanda, podendo também ser usado como tempero, agente de expansão, estabilizador, agente tampão e emulsificante; Além disso, o citrato de sódio pode ser usado em combinação com ácido cítrico como agente aromatizante, agente gelificante e suplemento nutricional para diversos doces, bebidas geladas, sucos, bebidas, bebidas geladas, laticínios e geléias.

Na indústria farmacêutica, os íons citrato no citrato de sódio podem reagir com os íons de cálcio para formar complexos solúveis, tornando-o adequado como agente de transfusão de sangue e anticoagulante para o processamento e armazenamento de hemoderivados.

O citrato de sódio possui excelentes propriedades quelantes e, portanto, tem boas aplicações na indústria de galvanoplastia. Também é aplicado na fabricação de nanomateriais e na indústria cerâmica para tecnologia de moagem e branqueamento.

O citrato de sódio pode não só melhorar o efeito de limpeza, mas também reduzir a poluição ambiental. O agente de limpeza especial citrato de sódio não é corrosivo, portanto, alguns instrumentos de precisão também podem ser limpos com este agente de limpeza especial.

1. Devido ao fato de a matéria-prima para a preparação do citrato de sódio provir principalmente de grãos, é absolutamente seguro e confiável e não representa nenhum dano à saúde humana. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura e a Organização Mundial da Saúde não impõem quaisquer restrições à sua ingestão diária e pode ser considerada não tóxica.

2. O citrato de sódio tem boa regulação do pH e propriedades de tamponamento. O citrato de sódio é um sal de base forte de ácido fraco que pode formar um forte agente tamponante de pH com ácido cítrico. Portanto, tem aplicações importantes em situações onde as alterações de pH não são adequadas para grandes faixas. Além disso, o citrato de sódio também possui excelentes propriedades retardadoras e estabilizadoras.

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